En la casa de la Asociación Lola de Álvarez, este lunes 25 de marzo inició el taller gratuito de gastronomía, dirigido a las beneficiarias del proyecto de erradicación de trabajo infantil, y emprendedores del cantón. Este espacio es una gestión conjunta entre el Gobierno Municipal de Huamboya y la Prefectura de Morona Santiago, quienes cooperan para movilizar a los beneficiarios, y cubrir la logística y el facilitador, respectivamente.

La Vicealcaldesa, Marlene Puwainchir, auguró éxitos a las mujeres y hombres emprendedores que se esfuerzan a diario, por mejorar las condiciones de vida de sus familias y fortalecer la economía del cantón.

Roberto Zumba, delegado del Prefecto, Tiyua Uyunkar, expresó que estos cursos son una oportunidad de crecimiento y fortalecimiento familiar, e invitó a los participantes a asistir de firma puntual y responsable.

Por su parte, nuestro Alcalde, Miguel Zambrano, inauguró este taller comprometiendo el apoyo del Gobierno Municipal de Huamboya para que, una vez finalizada la actividad, se construyan espacios de promoción y comercialización.

Alexis Jumbo Jibaja es el chef profesional que desarrollará el taller del 25 al 28 de marzo. Desde su formación y experiencia, se prevé un aprendizaje orgánico sobre las prácticas culinarias, recetas y adaptaciones de la gastronomía local.

Impulsamos la economía familiar.